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从进了烘焙的坑,置办的东西也七七八八,烤箱之类自不必说。但要说日常用的最多的,肯定是硅胶刀。因为我妈突然发现了这东西贼好用。家里的已经旧了,这次就换了一个天猫的牌子买了,不过不推荐,后面有理由。产品本身还可以,硅胶刀中间的杆是硬质的,外表面覆盖硅胶,边缘比较软,适合翻拌和清理。我家北方的,逢节没啥吃的就吃饺子,用这个硅胶刀清理放饺子馅儿的盆,那是相当轻松。然后我这次也试了试翻拌蛋糕糊,手感也不错。不推荐的理由是这个质量控制不是很好,手柄位置有明显的瑕疵,能看到三道修补痕迹,应该是成型时候没有到位,额外返工的瑕疵品。
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