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这个牛肉卷已经连续吃了好几年了,经过品鉴应该一定是地道的原切牛肉卷,肉质很筋道,肉卷上不会散,假的的话很容易散,有很地道的牛肉味道,每次涮火锅,做麻辣烫,做麻辣香锅,做关东煮必不可少的一样了。包装外观:京东冷链配送,放了好多个冰袋,冰冻效果很好,没有一点融化的迹象,来自西北的牛肉还是值得信赖的,外面一层包装,里面还有一层密封包,肉的颜色看着没那么鲜艳,感觉是正宗的牛肉卷。口感味道:下到锅里不容易散,因此也常常用来做炒肥牛,辣椒炒肥牛,味道非常不错,吃火锅是最地道的吃法,可以吃个清汤,基本就能试吃出牛肉的地道了。做法:涮火锅、辣椒炒肥牛、关东煮、麻辣香锅、麻辣烫等等
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我记得以前买的时候是相当不错的,大概20年时候还是很好的原切牛肉,这次买没看评论就直接入手了,发现完全不是那么回事,这个牛肉已经完全没有牛肉的口感了,不推荐。查了生产标准,果然不对劲。
祁连牧歌的谷饲肥牛卷不比去屠宰场购买的新鲜肥牛肉片差!冷冻的肉卷看得到瘦肉还挺多,煮到酱汤里面久煮不烂,不会像有的肉卷煮开了就散,肉质口感很好,有浓浓牛肉香味,肥瘦得宜,跟黑牛肉卷口感很像,是很好的牛肉!肉片有一定的厚度,且肉片完整色彩鲜艳。烫后肉片口感嫩滑,味道鲜美。家人都非常满意。很正宗,刷过之后没有散掉,肉很紧实,吃起来很香,是正宗的牛肉,不是碎肉压的。
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