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长安寻故里 (作者): 高筋粉日常生活足够了
值友4618070330: 你也是牛*
极地雨林: 下两个鸡蛋妥妥够了。
共7条评论
长安寻故里 (作者): 恐怕不行的 面包的一般不是都用特高筋 蛋白质含量最少要20%以上吧
淘淘喂: 正常12以上,做面包就还可以了
spark0423: 面包粉一般都是14%左右,20以上都能做意面了
家里边想有小孩的一定会经常给他们吃一些面包,我孩子最喜欢吃的就是买来的毛毛虫面包,因为他看上去真的非常可爱。后期我就买了一些高筋面粉,其实做起来还是非常简单的,只要家里有烤箱就能完全搞定。首先和面要用高筋面粉,然后加入适量的温水,高筋面粉活好以后要醒发几个小时,这样的话,做出来的面包会有筋膜,在和面的时候最好加一些黄油,然后再加入一些植物油,有条件的加一些牛奶。然后像我一样都改成这种长条的形状。最后上面抹一些奶酪或者是,或者是一些泡芙酱。最后就是烘烤了直接放到烤箱里面,按照自己烤盘的大小,你看我一盘基本上可以出6个。上下火烘烤20分钟,美美的毛毛虫面包即可出炉。全家老少都喜欢的自制毛毛虫面包,你还在等什么呢。
+1
家里面粉不够了,赶快上京东买一袋。看到京东这款金龙鱼高筋小麦粉,5Kg才卖21元,上午下单下午送到,果断拿下,比超市便宜多了。这款面粉是京东合作款,所以面粉袋子上会有“京东秒杀”的字样。这款高筋面粉适合做各种各样的家常面食,特别适合新手。
前几天发现家里的面粉就要见底了,感觉上张大妈来看看,发现金龙鱼的这个面粉有活动,赶紧下手抢购了几袋。这个面粉以前也买过的,面粉质量不错,粉质细腻,适合制作包子饺子馒头面包等各种面食,做出来的面食有弹性,口感好,更筋道!
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