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去过重庆之后就一直对重庆小面念念不忘,去年偶然发现了这款金牌干溜碗杂面,真是找到了宝,这就是重庆的味道。配料种类很多,如图,真是货真价实的好材料,特别油包的料特别香。另外做法上我简化了一下也挺不错,就是不用加热酱料,直接把各种酱料先放到碗里我,然后面条煮好了沥干就直接和酱料搅拌,这样好了面条也就不烫了,可以直接吃了。
配料不少,自己做倒是也不算麻烦。面水开3分钟捞出来,直接扮就好了。,把杂酱包和豌豆包用温水热一下。依次放入菜码,面,酱 豆子。扮开就好了,吃起来有重庆的味,就是红油稍微少了一点。
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🌸🌸这个豌豆杂酱刀削面才九块钱,但是有满满的肉酱和面条,还送了喝的汤。🌸🌸想吃干拌还是有汤的都可以很好的满足~
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