法国STAUB是双立人旗下的锅具品牌,以制造精致的珐琅铸铁锅闻名。珐琅铸铁锅使用纯手工沙模制作,外涂防锈珐琅层,完工模具即毁,所以说每个锅都是独一无二的。甚至可以当作是一件工艺品而非单纯的厨具。一锅多用,适用于任何烹饪方法和任何炉灶(包括电磁炉和烤箱)。重量非常大,密封性很高,可以做到无水烹调。另外,知名网络美食达人月亮晶晶曾在博客(博客原文链接)中详细介绍过这口锅,她建议用中小火烹饪以免损伤珐琅涂层,并使用非金属的锅铲。在第一次使用之前还需进行开锅程序,倒入少许食用油进行小火低温加热2、3分钟,目的是日后烹饪的食物可以保留原味并且不易粘锅。
美国亚马逊报价157.95美元,由第三方商家Wayfair销售和配送,发货重量约15磅,使用信用卡通过转运公司来购买折合人民币约1400元到手(未包含关税),具体购买方法可参考此海外购攻略。关税方面,炊具完税价格100,税率10%,实际价差超过2倍,如果按实际价格计算关税的话约100元,具体可参见详细解读海关新政对进境物品税率的调整一文。淘宝一个24cm的STAUB珐琅铸铁锅一般要卖1500以上。相比之下,从亚马逊购买价格优势不大,但多赠送四个小锅,而且不用担心假货仿品,缺点是亚马逊只有黑色特价,没淘宝那么多颜色可选。
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