目前九阳该商品价格89元,觉得不错的值友可以看看
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戚风蛋糕,外号“气疯”,是因为失败率比较高,预期中是绵绵软软,入口即化的蛋糕,做出来却常常是一张软趴趴的“鸡蛋饼”,实属无奈。事实上,做成功的关键就在于打发蛋白,我之前一直用手持式电动打发器,要想打到需要的干性发泡状态,基本要十分钟,而且一不小心就会蛋液飞溅,场面不忍直视,收拾起来很麻烦。烘焙一小时,享用十分钟,所以大部分时间都是想想就算了。无意间在淘宝上看到这款打蛋器,报着试试的态度买了下来,效果竟然出乎意料的好。品牌型号: 九阳 CFS-CJ161先说说优点吧:1.打发时间短,机器有4个搅拌棒,打发3个蛋白,只需要不到一分钟。按一次开关,打发40s自动停止,这时可以打开看一下,根据情况选择继续打发或者舀出备用。2.机器是密闭的状态,蛋液不会四处飞溅,清洗方便。3.机器自动打发,不必看守,可以用这段时间搅拌蛋黄,蛋糕粉等其他材料,节约整个烘焙时间。4.体积不大,好放~缺点: 1.小机器体积不大,容量有900ml,所以打发上限是4个蛋清,如果需要打发较多蛋白,只能多次打发了。3个蛋白是6寸戚风的量。2.全蛋打发效果差一些,我试过一次,打发了5次,也就是3分钟多一些。总体而言,还是很不错的,烤出来的蛋糕香味弥漫整个房间,很是诱人,这款机器绝对会提升我烘焙的次率。在尽可能懒的情况下提升生活品质。
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买这个搅拌机是用来搅拌面糊的,喜欢做薄面饼,但每次搅面糊都比较费时间,感觉半天搅不匀。有了这个,这一步就可以很快了。也非常好清洗,买厨房用具好清洗是必须的条件。
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