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吃这干嘛
大河边的洗脚怪: 吃了永远都在肚子里,超值。
lydy: 配料表不是写反式脂肪0么?什么情况
fuyl: 原来如此:不是所有的人造奶油都含有反式酸。只有非全氢化工艺得到的人造奶油才会有反式脂肪酸问题,而采用分提或者酯交换的工艺同样可以得到人造奶油,一个是物理结晶的原理一个是互换甘油三酯上的脂肪酸位置得到,这两种已经在食品工业上得到广泛使用。近期我正疑惑呢[皱眉]
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