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小时候,家里经常会将肥猪肉熬油,然后装到磁罐子里保存,炒菜的时候放一些,特别香。大红门清香猪油采用新鲜原料,经过现代制作工艺熬制了清香猪油。家里经常做猪油炒饭,绝对是儿时的回忆。将隔夜的剩米饭,放一些猪油,然后加一个鸡蛋爆炒,同时放一些生抽,不仅香气袭人,颜色馋人,而且炒饭梨也特别爽口,绝对是儿时的回忆。
小时候,各家没有冰箱,单位采购猪肉后分给各家,各家都熏腊肉或者把肥的熬猪油,吃面条来电酱油,再来一点猪油,喷喷香,还有很多人炒土豆片用猪油,也很好吃,那时候缺油水啊。这个猪油产地怪怪的。
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🧨过年开油锅必备‼️广东炸蛋散💡绝密秘方💡0失败超详细教程,做法就这么简单◇👉非常脆下下」南乳蒜香!咸看就会!!💕我们广东家家户户都一定要开油锅煎碓、蛋散、角仔,油锅三大天王🌿其实蛋散真的是一看就能做成功的㊙️南乳蒜香【炸蛋散】文字版教程✅具体配方:面粉 250克鸡蛋 1只(带壳60-65克)南乳 2砖(不喜欢可以不放)金蒜 15克糖 3克猪油 15克白芝麻 20克水 70克✅详细步骤:1 、所有食材揉搓均匀,揉到面团是手光、面光、盘光。盖保鲜膜静止醒面30分钟。(松弛好更好揉面)2 、用擀面杖擀,把面团擀成1毫米厚度。切成自己喜欢的大小。3 、六成油温160度,放蛋散进去,先炸到蛋散浮起身,慢慢变成金黄色就行。✅Tips贴士:1、大家一定要记得,碾得比较薄,控制在1毫米左右。碾压比较费力,最好让你那个工具人操作。2、蛋散大小没规定,如果是这种南乳蒜香蛋散,一般是8*3厘米。可以根据自己喜欢可以的。
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