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原先,我喜欢一边吃卷饼,一边吃烤鸭,一边用烤鸭肉片沾酱; 我的一位朋友说:她每次把鸭架放在水中煮,鸭架汤泛白时,再放上葱花,香菜。鸭架汤也挺可口的。
烤鸭套餐中必备的主食荷叶饼,最好的饼要薄如蝉翼,而且特别的筋道不易烂,才能将烤鸭,甜面,酱汁和葱黄瓜等一种配菜全部都包裹在里面,然后一口气吃掉,才能品尝到北京烤鸭的传统的风味
我真的很喜欢吃荷叶饼,家里一直都是的馒头,吃的都腻了,就去商场买了这个荷叶饼。真的很方便,只需要蒸熟就可以了,这样可以把炒的菜夹到里面,非常的好吃。也不用再掰开馒头了。
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