大家周末好呀~马上就要到端午节啦,大家除了记得要吃粽子外,也别忘了和家人朋友聚聚餐叙叙旧呀!
即将要成为厨房掌勺人的我们,一想到下厨要做的一大堆准备工作,难免会有一些担心。
买菜怎么挑选品质好的?洗菜究竟要洗几遍才算干净?切菜总是切的奇形怪状?哪些菜需要焯水后炒制?锅热倒油怎么判断锅是不是热度合适?为什么菜一倒入锅里就热油四溅?炒菜的顺序又是如何?少量盐少量蚝油少量生抽到底是多少的量?为什么炖出来的肉总是不入味?……
诸如此类的问题,相信看到这篇文章的你也多多少少都经历过。
然而预制菜的出现,让我们能够游刃有余的掌控厨房,轻松做出一顿大餐。
厨房小白们请和我一起对预制菜说:
队长今天给大家带来了一些同庆楼出品的预制菜精选好价,有需要的宝子可以接着往下看啦!
首先我们来简单了解一下同庆楼,安徽的朋友们听到这个词应该很亲切吧~
同庆楼创立于1925年,是由19位徽商在安徽芜湖联合创办,是国家正式认定的中华老字号餐饮企业,距今也有近百年历史啦~
他们家的酒菜以丰实、淳厚、味浓著称,如今也推出了不少预制菜商品,让大家足不出户,也能体验地道的徽州味~
1、同庆楼 徽州臭鳜鱼
相传在200多年前,每年入冬时节沿江一带的鱼贩会将鳜鱼用木桶装运至徽州出售,途中为了防止鲜鱼变质,尝尝会在每层鱼上洒一层淡盐水,并不断翻动。七八天后抵达徽州各地时,鱼鳃仍鲜红无比,鱼鳞也不脱落,肉也没有变质,只是散发出一种似臭非臭的特殊气味~洗净后稍稍煎煮,鲜香无比。因此成为了徽州地区脍炙人口的佳肴流传至今。
这道菜作为徽州头道招牌菜,也是同庆楼的四大传承菜之一,2010年曾作为徽菜代表了入驻上海世博会。
该菜品以整条鳜鱼为主材料,用盐古法干腌工艺入味,在保留鱼肉本身味道的同时,也最大程度保证了肉的紧实弹嫩。搭配上同庆楼酒楼同款秘制调味汁,香味和臭味奇妙碰撞,让人欲罢不能~制作时只需要热锅热油下入鳜鱼,煎至两面金黄,加水放入料包大火烹煮12分钟收汁,就能上桌了,是不是非常简单!很适合家宴食用哦!
京东同庆楼旗舰店该商品售价99元,下单1件参加满99-30元促销活动,叠加使用页面满7-6元优惠券,到手63.9元一件!想体验臭中带香的神奇味道,可以趁该好价入手尝试一下哦~
2、同庆楼 四喜丸子
四喜丸子作为经典的中国传统名菜之一,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事,常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。——来源于百度百科。
该菜品由同庆楼名厨匠心烹制。选用自然新鲜的农家猪五花为主材料,搭配上荸荠,香菇等配菜做成四颗大肉丸,高温油炸后定型。通过文火慢煮一小时高汤调味,颜色鲜亮红润,口感肥而不腻。制作时只需要撕掉铝箔盒盖膜,将餐盒放置明火或蒸锅加热,煮至沸腾后转小火再煮5分钟即可。真正的实现了免洗免切免调料和免洗碗,十分方便。
京东同庆楼旗舰店该商品售价59.9元,下单1件参加满59-20元促销活动,叠加使用页面满7-6元优惠券,到手33.9元一件~这道菜分量为650g,其中固体物含量不低于44%,适合1~2人食用哦!
3、同庆楼 6道预制菜礼盒装
该礼盒和即将到来的端午节很搭呀~不仅包装大气精美,里面含的6款同庆楼经典菜品也非常适合宴席食用~不论是自用还是送礼都是佳品。
礼盒中含有红焖牛肉420g*1、红焖羊排420g*1、咸肉煨竹笋650g*1、同庆四喜丸子650g*1、酸菜鱼片800g*1、鸡汁百叶包600g*1,六道都是纯纯硬菜哦~而且都是仅需明火或蒸锅加热即食,1小时即可完成一桌宴席大餐,有需要的值友可以考虑入手一份!
京东同庆楼旗舰店该商品目前售价288元,下单领取页面满7减6元优惠券,实付到手282元~
4、同庆楼 自热米饭组合装*3盒
独居一人食的朋友们有福啦~同庆楼也将自己的招牌菜制成了自热米饭商品,内含臭鳜鱼自热米饭*1、招牌红烧肉自热米饭*1和土豆牛肉自热米饭*1,每份米包都有120g,再也不用担心吃不饱啦~自热15分钟即食,无论是宅家还是出游都很适合囤哦!
京东同庆楼旗舰店该商品售价109元,下单1件可参加满109减30元促销活动,到手79元3盒哦~单身贵族们可以囤一波!
今天的预制菜介绍就到这里啦,还有哪些友友们感兴趣的预制菜品牌呢?欢迎评论区留言,队长会帮大家盯着好价滴!当然。。。最重要的是。。。。记得点个关注哟~
速食小队长 (作者):sorry~已调整