一周了解一个预制菜品牌！今天我们来看看同庆楼。

大家周末好呀～马上就要到端午节啦，大家除了记得要吃粽子外，也别忘了和家人朋友聚聚餐叙叙旧呀！

即将要成为厨房掌勺人的我们，一想到下厨要做的一大堆准备工作，难免会有一些担心。

买菜怎么挑选品质好的？洗菜究竟要洗几遍才算干净？切菜总是切的奇形怪状？哪些菜需要焯水后炒制？锅热倒油怎么判断锅是不是热度合适？为什么菜一倒入锅里就热油四溅？炒菜的顺序又是如何？少量盐少量蚝油少量生抽到底是多少的量？为什么炖出来的肉总是不入味？……

诸如此类的问题，相信看到这篇文章的你也多多少少都经历过。

然而预制菜的出现，让我们能够游刃有余的掌控厨房，轻松做出一顿大餐。

厨房小白们请和我一起对预制菜说：

小编精选：中华老字号酒楼出品的预制菜什么味儿？

队长今天给大家带来了一些同庆楼出品的预制菜精选好价，有需要的宝子可以接着往下看啦！

首先我们来简单了解一下同庆楼，安徽的朋友们听到这个词应该很亲切吧～

同庆楼创立于1925年，是由19位徽商在安徽芜湖联合创办，是国家正式认定的中华老字号餐饮企业，距今也有近百年历史啦～

他们家的酒菜以丰实、淳厚、味浓著称，如今也推出了不少预制菜商品，让大家足不出户，也能体验地道的徽州味～

1、同庆楼徽州臭鳜鱼

相传在200多年前，每年入冬时节沿江一带的鱼贩会将鳜鱼用木桶装运至徽州出售，途中为了防止鲜鱼变质，尝尝会在每层鱼上洒一层淡盐水，并不断翻动。七八天后抵达徽州各地时，鱼鳃仍鲜红无比，鱼鳞也不脱落，肉也没有变质，只是散发出一种似臭非臭的特殊气味～洗净后稍稍煎煮，鲜香无比。因此成为了徽州地区脍炙人口的佳肴流传至今。

小编精选：中华老字号酒楼出品的预制菜什么味儿？

这道菜作为徽州头道招牌菜，也是同庆楼的四大传承菜之一，2010年曾作为徽菜代表了入驻上海世博会。

该菜品以整条鳜鱼为主材料，用盐古法干腌工艺入味，在保留鱼肉本身味道的同时，也最大程度保证了肉的紧实弹嫩。搭配上同庆楼酒楼同款秘制调味汁，香味和臭味奇妙碰撞，让人欲罢不能～制作时只需要热锅热油下入鳜鱼，煎至两面金黄，加水放入料包大火烹煮12分钟收汁，就能上桌了，是不是非常简单！很适合家宴食用哦！

小编精选：中华老字号酒楼出品的预制菜什么味儿？

京东同庆楼旗舰店该商品售价99元，下单1件参加满99-30元促销活动，叠加使用页面满7-6元优惠券，到手63.9元一件！想体验臭中带香的神奇味道，可以趁该好价入手尝试一下哦～

京东

同庆楼臭鳜鱼*1生鲜食品预制菜方便菜特产臭桂鱼加热即食熟食送料包40

99.9元

去购买

2、同庆楼四喜丸子

四喜丸子作为经典的中国传统名菜之一，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。——来源于百度百科。

小编精选：中华老字号酒楼出品的预制菜什么味儿？

该菜品由同庆楼名厨匠心烹制。选用自然新鲜的农家猪五花为主材料，搭配上荸荠，香菇等配菜做成四颗大肉丸，高温油炸后定型。通过文火慢煮一小时高汤调味，颜色鲜亮红润，口感肥而不腻。制作时只需要撕掉铝箔盒盖膜，将餐盒放置明火或蒸锅加热，煮至沸腾后转小火再煮5分钟即可。真正的实现了免洗免切免调料和免洗碗，十分方便。