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购入原因:“夏日食光”怎能忘记吃小龙虾呢,小龙虾🦞就是每年的5~9月就会有很多产量,据说这个时间段的小龙虾都比较好吃,但是我觉得最好吃的时节应该是6~8月份,此时的小龙虾肉质饱满,头中还有美味的虾黄,所以大家才会说夏季的小龙虾最美味,夏天不吃小龙虾配啤酒,顺便看场球赛,那就一个字“爽”。但是小龙虾的处理确实比较麻烦,大多数人都只愿点外卖,或者是买这种网红的小龙虾,龙虾尾,因为懒,所以我也买了吃货感受:这个是红小厨的龙虾尾,一盒有225g,标题写的有30-40个龙虾尾,但是我吃了好几盒发现都是在30左右。我们来说一下它的优缺点吧。优点:汤汁入味,吃起来方便,微波炉加热或者是放在锅里加点青瓜一起煮着吃,吃起来也方便,可直接咬肉,抓住尾巴就可以轻松脱壳。缺点:每一盒都有4~5只是有虾线,或者是头还没完全去干净的,肉质的话比较柴,没有新鲜的那么嫩,每盒30只左右,比较小。但是相比其他的,吃过好几个牌子的,我觉得还是不错的,一个人可以吃一盒半,主要是它的汤汁确实不错,每次吃完再用它的汤汁煮个面,味道真的不错,龙虾尾的话一般般,但是这个汁我给9分。确实还行
小龙虾还是购买熟制冷冻的最简单美味。吃过才能发现,熟制的小龙虾的肉质非常紧实,大脚里面有肉,可以确定绝对是鲜活的小龙虾制作出来的美味佳肴。另外烹饪的调料也是调制得无可挑剔啊,绝对比自己在家折腾烧出来的美味。
超级简单的做法,在家里实现虾尾自由,一口一个配上冰可乐真的是太满足了,爽歪歪食材:虾尾/洋葱/青红椒/葱姜蒜/干辣椒/火锅底料/花椒制作:1.虾尾冷水下锅+料酒,煮开后捞出洗干净2.蒜末过一遍水这样不容易炒糊3.锅中放油炒香蒜末,加入葱姜于辣椒,花椒,火锅 底料,炒出红油4.加入虾尾翻炒,两勺生抽十一勺蚝油十一勺白糖一 适量盐5.加一罐啤酒煮至汤汁浓稠,加洋葱翻炒6.出锅前加青红椒翻炒均匀
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