老白汾封坛15是山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品的一款定位中端的清香型白酒。汾酒产自山西省汾阳市杏花村，是大曲清香型白酒的代表，中国老牌名酒。汾酒的核心四大系列主要包括玻汾、老白汾、青花汾和竹叶青。老白汾可以算是汾酒里的经典款，定位中低端，汾酒腰部明星产品、支柱产品。是90年代山西人家待客必备的好酒。老白汾封坛15定位比老白汾10稍高一点，更适合聚会饮用，大众宴席酒。闻香是典型汾酒清香，后味明显有类似青苹果的香气，相比老白汾10清香风格更典型也更张扬，乙酸乙酯和乳酸乙酯复合香更突出。入口甜味比老白汾10收敛，酒体均衡，口感丰富饱满，对清香的展现更好（但还是逊于青花汾20）。有酒友把它列为青花汾20的平替。