139.9元选2件,使用plus兑换的200-10券,到手64.95元/件
这次购买的春禾秋牧原切眼肉牛排,3份实付71元,性价比蛮高,到货后拆袋,300g的牛排非常厚实,沉甸甸,送一小份海盐黑胡椒,不过三份的品控差距很大,只有一份是眼肉的样子。做法上,冷藏室解冻后,吸干血水,用附赠的调料和橄榄油腌制,另外补了一些盐粒,煎制时换了食用油,果然牛排的颜色会比用橄榄油煎更加焦黄,平底锅大火5-6分钟吧,中间放一块黄油,把四面都煎到位,不知是加盐腌制的作用还是肉质本身很嫩,煎好后用牛排夹触碰,肉质没有变硬的感觉。切开牛排,最中心的位置还有粉红色,属于非常得当的火候了,外焦里嫩,口感上鲜嫩多汁,完全不柴,当然有筋的位置还是会塞牙,味道上牛肉香混合黄油的奶香味,非常完美,不需要去蘸黑胡椒酱,这个份量的牛排一个人足够了,再配上一些水煮蔬菜和红酒,真是非常享受了
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提及当前商品 【跟着艾路买食材】 篇三十一:牛排选购干货知识助你购买不踩坑 & 精选好肉分享安利
前言本文主要写给对牛排选购存在一定疑问的朋友,问题来源主要是剁友群剁友和文章评论区。相信大家都对牛排科普文里大侃各国牛排分级,原切合成整切调理这类知识感到厌倦了,今天就来跟大家认真讲讲牛排的选购知识。
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