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1.优点:肉嫩,不柴,不膻。主要原因是羊小,只有二三十斤,和当地草应该也有关系
2.缺点:羊小了没味道,吃不出羊肉味。
再说一下滩羊的概念,其实有几个问题就能问明白了。盐碱地长草吗?应该能,但种类和数量有限。能长的比普通地还好吗?肯定不可能。有多少盐碱地草能用来喂羊?既然草产量低,估计能喂羊的也不多。那问题来了,哪来的这么多的所谓滩羊?
没有人像你555: 请教一下铁子 羊肉串店的肉 我们这儿便宜的卖4元一串 之前3.5元 肉烤出来很嫩 但没有羊膻味 也吃不出羊肉味 但他的羊排有点微小羊膻味,请铁子解惑一下,这样的羊肉串是真的羊肉吗?
十里爱国路: 假的,加了羊肉香精嫩肉粉
没有人像你555: 拿串儿的时候是原肉的样子 也没有码如何重口味调料 ,这样子也加了吗?
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