循环老汤愈熬愈浓，大火煮小火焖十六味天然香辛料相融相合丝丝入味，脱骨扒鸡，食材考究、工序复杂、文火慢卤老汤，精髓贯穿整鸡之中，鸡肉本身一丝一毫都透着卤香。