“什么?切开的西瓜裹上保鲜膜反而会产生更多的细菌!”
是的,你没有听错。安徽卫视《超级新闻场》就曾对这个说法进行了实验验证,事实证明:切开的西瓜在同样环境下冷藏16小时后,套保鲜膜的西瓜比不套保鲜膜的菌落总数高出38倍!惊呆
~

而出现这种情况其实是可以用科学来解释的,空气中存在各种细菌和微粒,在西瓜切开的过程中通过接触到的案板、水果刀,甚至是人的手指等等残留在果肉上,这时候如果套上保鲜膜,那果肉与保鲜膜之间存在着潮湿的空气,在相对封闭缺氧的环境下,再加上果肉所提供的充足养分,就会共同营造出了细菌滋生的良好条件,这就导致了厌氧菌的大爆发,而厌氧菌又大多都是致病菌,吃下这样的水果后果可想而知。
说到这里很多朋友都急了吧,那切开的水果蔬菜我们就只能一次性吃完吗?当然不是,首先并不是所有的蔬菜水果都像西瓜一样可以制造出这么利于厌氧菌生长的环境,其次,我们可以选择自带抑菌或者杀菌功效的保鲜产品啊,比如添加了细菌杀手钛元素的鲜的蕊了铝钛保鲜膜,毕竟刚开始沾染到蔬菜水果上的细菌是非常少的,只要在这个阶段杀灭了它们,也就不会有后面的“大爆发”了。
鲜的蕊了铝钛保鲜膜是我自从发现起就一直用到现在的产品,想当初看《向往的生活》时被黄老师种草,后来我也是查阅了无数资料才决定下单,现在就把我了解到的情况分享给您,相信看完您也会像我一样坚定地选择鲜的蕊了。

「科普小课堂开课啦~」
*鲜的蕊了铝钛保鲜膜与普通保鲜膜的区别
普通保鲜膜有很多种材质,市面上常见的一般是PVC、PDVC、PE这三种,其中PVC保鲜膜由于价格便宜,市场占有率高达7成。但PVC中含有大量塑化剂,可怕的是,塑化剂遇冷、加热、接触油脂就会释放出有毒物质,而这些物质会危害人体消化系统、降低免疫力、干扰内分泌,造成性早熟等。塑化剂不仅对人体有危害,对地球造成的危害也是不可挽回的,因此,全球“禁塑”的号角早已吹响。
在这场安全与环保的争夺战中,铝箔成为了更多人的更佳选择。鲜的蕊了铝钛保鲜膜完全不含塑化剂,直接接触食物更加安全放心,并且相较于普通保鲜膜的无色透明,鲜的蕊了铝钛保鲜膜可以有效隔绝紫外线和外界空气,从而避免食物串味和营养流失,缺少光和空气,细菌适宜生长的环境和条件被破坏,自然也就能更加有效地防止食物变质。
*鲜的蕊了铝钛保鲜膜与锡纸的区别
我们常说的锡纸其实就是铝箔纸,它是由锡铝合金延压加工而成,一般厚度在0.025mm左右,锡纸用于食物保鲜最大的优势来源于铝,铝是地球上含量最丰富的金属,价格低,还能回收利用避免污染,同时铝具有天然抗菌性能一定程度上延长食物保鲜期。
而鲜的蕊了铝钛保鲜膜则是在高纯度铝中添加了细菌杀手钛元素,这是材料的升级,带来的效果也是十分显著的~铝和钛的强强结合,可以薄至0.0063mm,不仅完美的保留了铝的优势,氧化钛在常温下也有较强的抑菌反应,再加上更薄的保鲜膜也能更加贴近食物本身,使得保鲜效果再度升级
。
即使以前不了解鲜的蕊了铝钛保鲜膜,通过上面的对比你大概也能感受到,它优势是十分突出的,总结一下主要有以下3点:
(1)超薄:厚度薄至0.0063mm,可以更加贴合食物本身,抑菌效果更进一步。
(2)抑菌:铝具有天然抗菌性,在纯铝的技术上再添加细菌杀手钛,抑菌率超过99%,关键是还不含塑化剂,对人体、对环境都更有利。
(3)保鲜保味保营养:铝钛箔贴合且不透光的特性,可以有效隔绝空气、阳光和水分,从而起到避免食物串味、延长保鲜时间、减少营养流失的效果。

产品的优异当然离不开背后公司的坚定支持,晟通集团成立于2003年,20年来专注于食材保鲜材料的研发,2021年,晟通集团紧跟国家《禁塑令》相关政策,推出家庭用食品级包装制品「鲜的蕊了铝钛箔」。「鲜的蕊了」取自灰姑娘的谐音“辛德瑞拉”,寓意追求美好的生活,如同厨房中的灰姑娘,将环保和健康饮食灌输进每个热爱生活的人心中。
作为铝箔行业的领跑者,晟通集团凭借「鲜的蕊了」这个保鲜神器,在全球掀起了一场“保鲜革命”。接下来,我将通过真实记录向大家展现鲜的蕊了铝钛保鲜膜到底强在哪里!
1、产品展示:
*鲜的蕊了铝钛保鲜膜*

鲜的蕊了铝钛保鲜膜我一共买了两款:向往的生活联名款和通用款,因两款保鲜膜的大小、材质、性能都是一样的,所以下面的测试我都是任选其一进行,这里还给大家准备的了我的购买链接:
*鲜的蕊了铝钛保鲜袋*


鲜的蕊了铝钛保鲜袋我也买了两款,上面的一组叫动物家族,有小虎、小猴、小兔三种款式,可可爱爱;下面的一组是果蔬款,每一只袋子都绘制着蔬果肉食等,引人垂涎。同样给大家准备了链接:
2、产品开封:
想要轻松地打开鲜的蕊了铝钛保鲜膜,请看包装盒的侧面,盒子中间有着“开启”二字,两侧是斜向上的齿纹,用手指扣住“开启的小尾巴”往上用力一掰,盒子就轻松打开了。


“开启”后面隐藏着一道小口,打开后的盒子只需将“小尾巴”插进小口,盒子就能密封得很好,干净又卫生,不会落上灰尘。


鲜的蕊了铝钛保鲜袋的开合方式也是一样的,唯一的不同是保鲜袋的盒子侧边绘制的是一把“金钥匙”:


3、撕拉体验:
鲜的蕊了铝钛保鲜膜不仅开合贴心,为了方便撕拉它也做一些小巧思的设计:

锯齿状的盒子边缘可以轻松割裂保鲜膜,还能保证撕裂处齐整又美观,一起来看看效果吧~

虽然这样的设计已经很贴心了,但如果你追求的是更高层次的舒适生活,你还可以选择鲜的蕊了铝钛箔保鲜膜切割盒配套使用,有白色和粉色两种款式,满足你或极简、或浪漫的生活品味。

鲜的蕊了铝钛箔保鲜膜切割盒内部有金属刀片,使用起来都不用撕拉,只需轻轻一按再打开,你想要的保鲜膜长度就切割下来了。


不仅如此,此款切割盒还可以吸附在冰箱上,节省收纳空间的同时,使用也更加方便顺手:

感兴趣的朋友链接也给你们准备好了:
4、专业千分测厚规测厚度
当然能做到这样丝滑的切割靠的可不仅是盒子边缘的齿纹,保鲜膜本身极致的薄也是很重要的原因,这里就不得不夸一下鲜的蕊了铝钛保鲜膜0.0063mm的黄金保险厚度,这样的厚度不仅更好切割,还因为能够更贴合食物,包裹密封性更好,从而能起到延长食物保质期的效果。
那么,鲜的蕊了铝钛保鲜膜真的只有0.0063mm吗?为了得到真相,我斥巨资购买了专业测厚仪:标康BK-5183工业级别千分测厚规,一起来见证奇迹吧!

真的只有0.006mm
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只看这一个数据您可能还不太能清晰地感知到它是什么水准的薄,所以我又随机测量了两款普通保鲜膜的厚度,结果如下:


一款0.011mm,厚度是鲜的蕊了铝钛保鲜膜的2倍;一款0.030mm,厚度更是达到了惊人的5倍差距!!
5、保鲜测试
前面的测试里我们提到了,鲜的蕊了铝钛保鲜膜拥有0.0063mm的黄金保险厚度,因为薄可以更贴合食物本身,从而到达延长保鲜期的效果。事实上,鲜的蕊了铝钛保鲜膜能延长保鲜时间,除了薄,阻光特性也是一个原因,再加上铝和钛本身的抑菌能力,让它在保鲜方面几乎可以傲视群雄。
为了验证这一点,我准备了一些生鲜食品:五花肉、雪花肉、白玉菇、有机鹤斗白、西瓜、火龙果、菠萝,准备进行三个对照组的实验检测:普通保鲜膜组、鲜的蕊了铝钛保鲜袋组、鲜的蕊了铝钛保鲜膜组。时间有限,我已经将水果和肉类都进行了切块处理,最终重现的样子如下:

三个对照组,7个对比产品,分别包装如下:
普通保鲜膜组
鲜的蕊了铝钛保鲜袋组
鲜的蕊了铝钛保鲜膜组
将三个对照组的五花肉、雪花肉都放进冰箱冷冻区,其余全部放进保鲜区,等待24小时后检查食品的新鲜程度。
24小时后。。。。。。。



细节展示:

通过嗅与尝的方式,最终得出结果如下:
| 五花肉 | 雪花肉 | 白玉菇 | 有机鹤斗白 | 西瓜 | 火龙果 | 菠萝 | |
| 普通保鲜膜组 | 肉质新鲜,但颜色微变,表面皆有细霜; | 肉质新鲜,但颜色微变,表面皆有细霜; | 看上去新鲜,但有很重臭味; | 近半菜叶变黄,整体看上去焉巴巴的; | 腐烂变质,味道很臭,很难闻; | 口感绵软,微苦,变质; | 颜色变深发绿,味道酸臭,变质严重; |
| 鲜的蕊了铝钛保鲜袋组 | 肉质新鲜; | 肉质新鲜; | 新鲜; | 新鲜,和前一天看不出差别; | 微微变酸,汁液有些粘稠; | 尝上去略微不新鲜,感觉不明显; | 边缘颜色加深,闻上去微苦,已变质; |
| 鲜的蕊了铝钛保鲜膜组 | 肉质新鲜; | 肉质新鲜; | 新鲜; | 新鲜,和前一天看不出差别; | 闻上去没什么变化,口感微酸; | 尝上去微甜,和前一天没什么差别; | 颜色新鲜,闻上去闻到清香,尝起来没味; |
通过实验证实了,三款产品的保鲜能力依次是:普通保鲜膜<鲜的蕊了铝钛保鲜袋<鲜的蕊了铝钛保鲜膜。因此,如果是肉类或者新鲜完整的蔬果需要保鲜可以使用鲜的蕊了铝钛保鲜袋,保险能力优,还能反复使用;如果是切开的水果,比如西瓜,需要保鲜一段时间再继续食用,最好还是选择鲜的蕊了铝钛保鲜膜,保鲜能力最强,也能最大限度延长食物新鲜时间。
6、水分流失测试
据说鲜的蕊了铝钛保鲜袋和保鲜膜在保鲜的基础上,还能减少水分的流失,从而留住食物美味口感。为证实这一点,我也准备了三个实验对照组,还是普通保鲜膜组、鲜的蕊了铝钛保鲜袋组、鲜的蕊了铝钛保鲜膜组,还是上个测试相同的食材,在食材用保鲜膜打包前称量了它们的重量,然后从冰箱里拿出来后又一次称了重,像这样:
先称重后包裹
冰箱中拿出来的三组食物拆去包装
冰箱里拿出来的食品称重
前后两次称重获得的数据如下:

根据上表的数据可知:三款产品的锁水能力依次是:普通保鲜膜<鲜的蕊了铝钛保鲜袋<鲜的蕊了铝钛保鲜膜。普通保鲜膜防止水分流失的能力非常弱,7个数据项的前后对比都有变化,流失水分的平均值高达3.2g;而鲜的蕊了铝钛保鲜袋和鲜的蕊了铝钛保鲜膜防止水分流失的能力则要显著很多,可以看到保鲜袋有三个数据项前后没有发生变化,保鲜膜则是四个,这说明这些食品在过去的24小时里没有损失任何水分,至少在水分这一项上口感保持优秀。
7、保温测试
相对于生鲜类的食品需要保鲜,一些温热的熟食则需要保温,尤其是寒冷的天气,温热的食物拿出来一会儿就凉了,不仅口感变差,吃了还可能会造成脾胃不适,这时候如果可以不耗电、不费劲的的保温,那可真是太棒了。鲜的蕊了铝钛保鲜膜可以长效保温3小时,留住原汁原味,是个不错的选择。
针对这一特性,我准备了2个热花卷和2杯热水,分别将它们包裹鲜的蕊了铝钛保鲜膜和自然放置,3个小时后:
| 包裹鲜的蕊了铝钛保鲜膜 | 自然放置 | |
| 花卷 | 手感温热,绵软,大小无变化; | 已经完全凉透,手感变硬,比刚出锅明显小了一圈; |
| 热水 | 65.5°C下降至47.6°C,下降了17.9°C,手感还是非常温热 | 从63.8°C下降至31.3°C,下降了32.7°C,手感几乎是不到温热; |

8、高温测试
鲜的蕊了铝钛保鲜袋可水洗,能重复使用,放进开水里也不会烫皱烫坏,测试安排~
因为偷懒,我直接煮了一锅水,然后将鲜的蕊了铝钛保鲜袋放进去煮了10分钟,然后再拿出来,整个袋子完好如初,测试完美通过!


经过了7项测试,鲜的蕊了铝钛保鲜膜和鲜的蕊了铝钛保鲜袋全部都经受住了考验,成功通过测试,至此我用着更安心了,你是否也心动了呢?如果心动,那就赶紧行动起来吧!活动来袭,此时下单更优惠~














































清洁事务研究所 (作者):只要人体不过多地摄入铝元素,正常使用铝制品是不会对人体产生危害的哦,铝箔对光、气、水有高阻隔性,像是一些高级巧克力、糖果、牛奶也会用铝箔包装,来保持食物最初的风味~