云南嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日,总部位于云南昆明,是云南本土大型烘焙企业,旗下拥有大型连锁烘焙品牌“嘉华饼屋"、知名伴手礼品牌“嘉华鲜花饼"、云南高端烘焙连锁品牌JUSTHOTO。公司集研发、生产、销售为一体,经营品类涵盖面包、蛋糕、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品。经过30年的精耕细作和不断创新,云南嘉华食品有限公司经营规模在云南烘焙行业内排名前列,更于2009年,被中国食品工业协会授权成立“滇式糕饼研究中心"。这款月饼甄选窖藏一年以上,7分瘦3分肥的云南老火腿,甄选咸沙蛋黄,沙质细腻,咸香盈口。皮薄馅足,细腻香软,口感上佳。