源自北纬26°黄金捕鱼带的食材，历经打浆、调馅、晾干等十几道工艺，加入老师傅调制的汤汁卤制，均匀入味。采用国际第三代速冻技术，充分保留鱼丸风味与分子结构，五种特色鱼丸，Q弹鲜美，醇香适口。