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这款春之源即食夫妻肺片,是一种非常特别的成都特产美食,它是一道色香味俱佳的菜品,口感鲜嫩,辣而不燥,配上酸爽的调料,更显美味可口。而且采用了秘制的红油调料,给菜品增添了浓郁的风味,吃起来麻辣开胃,让人欲罢不能。
夫妻肺片可以补虚损、健脾胃等等的作用。猪肺中的蛋白质、碳水化合物、维生素、铁等等的营养物质很而丰富,特别适合虚弱的人,很多人都喜欢食用。现在的生活节奏快,很多人身体状况不是那么乐观,那么食用猪肺可以用来改善,还能改善精神状况,对于维持神经系统和心血管的健康是非常的有效果,还能促进身体能量的代谢,从而加速了肠胃的消化。儿童、孕妇、老人都是可以食用的。
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夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
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