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盐池滩羊,是在特殊的地理环境长大的羊。“吃中草药,喝弱碱水”,中和了身体的酸性,使得肉质几乎没有膻味。这款宁鑫盐池滩羊肉羊小排,是454g/袋,宁夏羔羊排生鲜原切,是极好的烧烤火锅食材。它原部位整切,原滋原味,肉质充盈。羊排肥廋适中,奶香不膻,不柴不腻,口感滑嫩。再有,冬季炖羊排,也是很好的一种滋补养生佳品哦!
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浙江地区山地盛产山羊,一般是白煮,然后切片蘸料吃,煮的时候带羊皮,冷却后羊皮是透明的,皮比肉好吃。平原地区主要是杭嘉湖,盛产湖羊,带点骚味,但是肉质细嫩,一般用来红烧,肥瘦相间的最好吃,最正宗的应该是湖州新市和嘉兴桐乡这一带,羊肉上桌前,撒上一点姜末、大蒜叶末,用热羊汤一浇,那个香啊,口水都流出来。但是全国范围来说,还是宁夏滩羊最有名,双12就买了两斤,简单用水煮熟,配上蘸料,一点膻味都没有,肉质也是细嫩酥烂,口味上乘。
美滋滋的红焖羊肉,冬天暖身利器,长辈常说冬天要吃羊肉,和羊肉汤,才暖身子不冻脚,所以我们家冬天经常吃这一类,不过羊膻味还是有的,吃的多了也就习惯了,不过冬天和羊肉汤确实舒服
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“真心话”我最喜欢的事情莫过于下班在公家车又或是地铁上看那些吃播们大快朵颐的吃肉,原因很简单就两个字“解压”,总觉得劳累一天来大吃一顿美食是对自己最好的慰藉,不知道有没有朋友有这样的体会。最让我难以忍
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