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买的朝日的最大号橡胶砧板,用了一段时间,不得不说,用着真的好用!这个砧板用着的感觉就跟木砧板差不多,表面略微有弹性,不伤刀,而且不吸水,所以不会发霉,这点这是非常好,我之前用的砧板就是因为发霉太厉害了,里面全发霉了,所以实在是不想用了,所以说这个砧板贵是有贵的道理的,确实好用。
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木质,竹子的砧板最大的问题是容易长毛,哪怕没有明显能看出来的发霉,也是容易滋生细菌的,毕竟是有机质。这款橡胶砧板就完美的避免了这个问题,特别是给小朋友做饭什么的,比较放心。用久了之后会发现,这个真的是超级好清洗,也不容易留些残渣在板上。平时搞活动的时候入一个,非常合适。
厨房里的锅碗瓢盆,一个个都说遍了,今天来说说砧板这个乍看不起眼、实则在厨房里存在感极强的选手,也顺带分享我剁手这块常年霸占张大妈推荐榜的朝日砧板2年后,真实的一些体验。最早的时候,刚来到上海,简单买了宜家的塑料砧板,但实在是太小,而且用了半年就有点变形了;后来,家里寄来了原木的砧板,看着很漂亮也特别厚实,但一来重量感人,二来确实不太好清洗,木纹缝里总是洗不干净,用久了还发霉,顿时觉得累觉不爱。当时看到朝日的各种推贴,心想200+的砧板有这么神奇么?下单回来一直用,转眼2年了,聊聊真实感受吧。【材质】上,看起来像是原木,实际上是树脂复合材料,耐高温不变形,手感在触面上能感觉到很弱的弹性,大刀剁下去不会震手。整体上,第一天用热水冲过就能用,不会有异味,洗各种脏东西冲一下就行,余味残留很有限,确实是很方便打理的砧板【耐性】上,确实值得夸一夸,因为不是木头,所以不存在发霉的问题,而且即使是高强度使用,板面也很平整,可以看下近距离拍摄,能看到刀痕,但不会有任何切配的影响,这还是2年鱼虾鸡鸭猪牛蔬菜各种处理下来的样子【规格】上,无论是厚度还是面积,对一个人切配来说都非常舒服了,板子大但是不沉重,力气小的女孩子也能提的动总的来说,当时张大妈上吹的一块板子5-10年我觉得不夸张,确实体验不错。至于性价比,见仁见智,毕竟20块的砧板一年换一次也就10年200,但对于负担的起的小小奢华,体验上却能好不少,我觉得还是值得一试的
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