红习酱是贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司的一款入门级酱香酒，在习水县习酒镇生产。习酒的前身是创建于明清时期的殷、罗二姓白酒作坊，1952年通过收购组建为国营企业，1998年并入茅台集团，属于茅台集团全资子公司，是中国名优白酒企业。常被用来跟茅台迎宾酒做比较。原料上选用非茅台镇的高粱，工艺上，属于酱香四大工艺中的翻砂，用坤沙丢弃的酒糟用来做发酵原材料，加上新药曲来发酵而成。纯粮食酒，入口相对较淡，比较适合刚入门其他香型转酱香的酒友们，中端略微欠缺圆润感，整体上甜酱轻柔，酱香明显回甘愉悦柔顺易于接受。