小编说:
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书名可能引起误解,这部书的实际内容是《料理生物化学》
如果是打算当兴趣看个菜谱教程那些的朋友我建议不要买这个,这套书全都是文字,还有些是作者的手绘图,内容更多是从生物,化学的科学角度去剖析料理,如果没有一定的料理知识跟学识是比较难难看懂这本书,缺乏耐心跟兴趣这套书也是根本看不下的,我目前也是断断续续的看完第一本
讲些理论,泛泛而谈,没有配图
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《乡土中国》
北京航空航天大学出版社 操作简单 科研软件
《面包》

Cherubines
2016-08-19 11 

oceanus0124
2016-08-19 4 

再见巴别塔
2016-08-19 2
查看全部17条评论书名可能引起误解,这部书的实际内容是《料理生物化学》
如果是打算当兴趣看个菜谱教程那些的朋友我建议不要买这个,这套书全都是文字,还有些是作者的手绘图,内容更多是从生物,化学的科学角度去剖析料理,如果没有一定的料理知识跟学识是比较难难看懂这本书,缺乏耐心跟兴趣这套书也是根本看不下的,我目前也是断断续续的看完第一本
讲些理论,泛泛而谈,没有配图