Shun旬为日本Kai贝印家居旗下的厨房刀具品牌。所有刀具都是经过多道人工工序所制造而成，是世界上顶尖的刀具品牌之一。其特色是刀刃的锋利，钢材的选择和刀具的大马士革层的花纹锻造 。日本Shun旬厨房刀具的经典系列，以其独特的大马士革外观和D形状的Pakka wood（由多种硬质木材合成）手柄而闻名。除了美丽的外观外，刀刃核心使用了世界知名的VG-MAX钢材，硬而不脆，并且每一把刀都是由经验丰富的磨刀师傅手工打磨刀刃角度至16度。在VG-MAX的核心钢材基础上，刀具每一边再添加了16层大马士革复合钢材使得刀具拥有了锋利，耐用，防腐防锈的特性。此款旬Classic水果刀：刀刃长度约125毫米，刀柄长度约90毫米