徐福记芝士沙琪玛是徐福记的代表产品之一。据史书记载，沙琪玛原本是满族人400年前带入中原的第一种传统糕点，在清朝初期更是作为宫廷御用点心供皇室享用。1993年至今，徐福记一直致力于制作沙琪玛这种蛋味浓郁、口感松软的经典美味，比较有口皆碑。这款芝士沙琪玛特别添加了丹麦进口脆辣芝士味调味料，蛋味浓郁，咸香可口。采用条状面团，造就韧劲细软的口感，裹上浓麦芽糖醇糖浆。虽然热量有些爆表，但口感之美妙，自有大批拥泵者。