24cm炒你妹啊，一把空心菜丢下去都溢出锅了。

中国家庭用锅，32左右是很理想的尺寸，35太大了，30需要比较深的

确实，薄，油温升的快，高，这些恰恰都是铁锅的优点，保养的好，也不存在生锈。爆炒的菜铁锅是最适合的。补充下，陈枝记比山田好用多了。