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营养私厨:一份有态度的夏日健身能量餐单
爆料人: 匿名用户
17-05-02发布

网络实时票房的数据显示,公映不到三周的《速度与激情8》国内票房已突破25亿,大伙对于跑车和肌肉的热爱果然非同凡响。F8中各位燃到不行的型男收获了一众迷妹,同时也激励了现实中的男同胞踏上了健身的不归路。

营养私厨:一份有态度的夏日健身能量餐单

立夏将至,眼下脱衣显肉的季节又来了,健身者都不约而同地骚动起来。然而很多健身者,特别是刚入门的新手,往往容易低估了饮食在健身中的重要程度。常言“三分练,七分吃”,力量训练的作用并不能使肌肉增长,而是破坏肌肉、撕裂肌纤维。随后肌纤维凭借着优质而充足的蛋白质原料来修复、生长,这个复杂的化学反应也离不了碳水的供能,离不了各种维生素和矿物质来修复身体组织,提升代谢能力。

认识到健身过程中饮食的重要性,那么福利来了,下面是一个2200千卡的营养均衡健身能量餐单,适合身材适中且健康(即BMI∈[18.5,24] ,体质指数(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m))、有减脂增肌需求并进行中低强度运动的成年男士。

早餐:416kcal

①全麦面包(3片,108g)266kcal

由于是用未剔除麦麸和胚芽的全麦粉制作而成,全麦面包吃起来会有大自然的味道——麦芽的香气。全麦面包含各种人体所需的微量元素,且富含粗纤维,食用后极易产生饱腹感。但其富含VB、不饱和脂肪酸,容易氧化变质,所以注意不要囤货太多哦。

营养私厨:一份有态度的夏日健身能量餐单

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②豆浆(1杯,220g)35kcal

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③香蕉 (1根,125g)115kcal

早餐作为一天的活力来源,易消化、好吸收、吃起来方便、且让人长时间能量满满的香蕉,便成为相当适合的食物。另外,香蕉中含有色氨酸,人体可以将其转化为血液中的复合胺——使人感到精神放松的物质,这也就是为什么大家常说的吃香蕉会快乐~

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上午加餐:144kcal

①酸奶(1杯,200g)144kcal

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午餐:618kcal

①杂粮米饭(300g)374kcal

使用稻米、红豆、黑米、薏米、糯米、芡实米各50g,按照日常煮米饭的方式制成。

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②干煸芸豆(150g)139kcal

其可食用四季豆约130g,肉丝10g。

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③胡萝卜炖牛肉 (200g)299kcal

烹饪小贴士:

  1. 将牛肉(100g)切成块,放入沸水锅中焯一下,捞出控净水,再用清水冲去浮沫;

  2. 胡萝卜(250g)洗净,切成滚刀块;

  3. 葱(25g)切段、姜(25g)切片;

  4. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入花椒、大料、葱段、姜片煸炒出香味,放入焯好的牛肉块煸炒,加上料酒、酱油、清水(没过牛肉块5厘米)、白糖,烧沸后转用小火;

  5. 炖至牛肉块八成熟时加上精盐和切好的胡萝卜块,炖至牛肉块、胡萝卜熟透即可。

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下午加餐:192kcal

①豆干香干(4片,125g) 190kcal

豆干富含人体三大供能物质——蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,适合休闲加餐。市面上过油过盐的豆干加工食品较多,注意选择热量在600kJ/100g左右的豆制品为宜。

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②黑咖啡一杯 (200g) 2kcal

黑咖啡可促进新陈代谢、加快血液循环、促进脂肪燃烧的效果。运动前来一杯无糖黑咖,可以使运动效果更佳哦。黑咖啡热量极低,每100g仅一大卡,但是饮用过量的咖啡可能阻碍矿物质吸收,每天饮用不宜超过一杯。

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晚餐:687kcal

①黑米馒头(1个,100g)227kcal

②清蒸鸡胸肉 (150g) 174kcal

鸡胸肉中的氨基酸和人体氨基酸相似,所以易吸收,且脂肪含量稀微,是健身者万年不变的增肌圣品。烹饪时,鸡胸肉切成块,倒入适量的料酒,放进微波炉或者蒸锅蒸熟就可以了。

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③芹菜肉丝(200g)154kcal

烹饪时芹菜和瘦肉比为3:1。

④海米蔬菜汤(300g)36kcal

优质的海米蛋白质含量达55%以上,同时富含钙、磷等多种矿物质。由于海米本身就是咸的,故可以不放盐,可依照个人口味酌加。

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⑤橙子(200g)96kcal

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以下是科学而严谨的食谱数据分析,数字过敏者可自动忽略。

营养私厨:一份有态度的夏日健身能量餐单

本食谱中三餐热量比例为26:43:31,较我们鼓励的三餐比例3:4:3相对合理。三大营养素供能比例为碳水53%、脂肪25%、蛋白质22%,我国正常成年人的推荐范围50%~65%、20%~30%、10%~20%。

一日总脂肪59.6g,主要来源为炖牛肉胡萝卜、豆腐干、干煸芸豆;碳水化合物293.2g,主要来源是杂米饭、全麦面包、黑米馒头;食谱中含有多种优质蛋白质,共118.2g,主要来源为清蒸鸡胸肉、豆腐干、豆浆、酸奶、杂米饭。蛋白质的供应量能满足身体的增肌需求。

关于维生素,该食谱中含有维生素B1 1.2mg(参考值1.2mg),维生素B2 0.9mg(参考值 1.2mg),维生素C 120.6mg(参考值100mg),维生素A 984.5微克(参考值800mg)。各类维生素供应充足。

关于矿物质,该食谱中含有钙1111.4mg(参考值800mg), 铁 28.2mg(参考值20mg), 锌13.5mg(参考值12.5mg),钾 3022.9mg(参考值2000mg)。各类矿物质供应十分充足。

营养私厨:一份有态度的夏日健身能量餐单

特别提示:

1.本食谱适合健康人士使用,如果使用者有其他病史,请遵医嘱调整饮食方案。

2.如对本食谱中的某些食材有过敏或不耐受反应,也需要咨询营养师,进行食材替换。

3.食谱中的数据参考食品营养数据库,其热量值及营养素受食物本身特性、烹调方式、时间、饮食习惯甚至身体代谢水平等因素影响较大,若想减小误差,尽量按照食谱给出的份量进行烹调、食用。



购买步骤
1
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2
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82.08%的值友认为值:
  • 神威如狱

    看完了。。吃不起。。。[捂嘴]

    2017-05-02
    13
  • 锋达人

    看完了,我还是继续我半斤鸡胸,一条青瓜,一个西红杮,一个煎鸡蛋的午餐

    2017-05-02
    12
    我的D锋达人
    这才是正常人的健身餐
    2017-05-03
    溢价认证锋达人
    青瓜和西红柿都是生吃吗?
    2017-05-03
    共1条回复
  • 休恩

    关键是你天天这么做菜你还有精力锻炼么?

    2017-05-02
    3
查看全部97条评论
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  • 运动不会补给?一条视频教你怎么吃能量胶! 能量胶是马拉松、越野、骑行等长时间耐力运动和训练的必备单品!今天就拿跑圈大名鼎鼎的#SIS能量胶 举例:等渗胶、黑胶、竞赛胶、恢复樱桃汁……分别有什么不一样?以及什么时候吃?该怎么吃?
这条视频全部给你整理好了!新手小白照抄就行,科学运动少走弯路!
#马拉松  #运动科学 #运动万粉助力计划 #能量胶推荐
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    张大妈
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  • #抗炎早餐#抗炎食谱#抗炎饮食#抗炎生活#抗炎粉打卡100天day31告别身体的“隐形”火苗,从一顿舒适的抗炎早餐开始。没有精制糖与过度加工的负担,只有全谷物、坚果、新鲜蔬果带来的天然原力。感受肠道舒缓、身心轻盈的愉悦。让持续的能量缓缓释放,驱散疲惫与浮躁。这不仅是一餐饭,更是一种关爱自己的温柔仪式,为您开启从容不迫、神采奕奕的一整天。
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    张大妈
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  • 有氧vs无氧,中年运动补给指南 用我亲身的经历告诉大家,运动后怎样补充我们自己的能量。运动后补给抓核心:豆类蛋白
能量恢复快,身体更舒服~#中年运动指南 #有氧无氧区别 #豆类蛋白补给 #健康运动 #56岁的健身日常"
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    张大妈
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    景星L
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