腰酸背痛老不好? 抽筋腿酸易摔倒?走路没有劲,一口气上不了五楼?这孩子,多半是缺钙了。
经过电视媒体孜孜不倦的宣导,加上大家奔走相告,越来越多的人意识到缺钙的危害,于是乎,“国民补钙运动” 兴起了,各种各样的补钙产品悄无声息的潜入寻常百姓家,这场关乎每个人身心健康的运动在中国历史上的地位,堪比太平天国运动。问题来了,如果补钙的姿势不对,会不会像太平天国运动一样以失败告终呢?
身体缺乏钙质的确实大有人在,但除老幼病残孕 ,多数人的缺钙只是不正经吃饭、活动量太少造成的,解铃还须系铃人,针对这些人,好好吃饭、适当运动才是不二法门,只有在身不由己无法均衡膳食时才考虑以营养补充剂的方式补钙。
身不由己者可参考↓↓↓↓
今天为大家推荐一份优雅补钙餐,设定摄入热量为1800大卡,适用于身材匀称的轻体力劳动女性 ,重体力、男性、需要增肥者酌情增加饮食量,需要减重者可酌情减量。
早餐:
①燕麦片 两大勺(30g)
②牛奶 1盒(250g)
③番茄樱桃 10颗(180g)
燕麦可是登上过《TIME》的食物 ,营养丰富多彩,被冠以“第五大健康食物”的称号。并且燕麦生性纯良,对吃它的人相当友善,烹饪起来毫无难度,分分钟搞定,两三勺就可冲泡一碗。这里我们可以用热牛奶来冲泡麦片,比清水煮起来更浓稠美味。提醒一下,如果你的燕麦用开水泡出来甜甜的、很贴心,那你一定买到了“假燕麦”。选购燕麦要睁大眼睛 看准食品成分表是否不含白砂糖、糊精树脂末。
上午加餐:
①酸奶 1小杯(100g)
②烤黑豆(50g)
每百克的黑豆含钙量为224mg,也是能上十佳补钙产品荣誉榜的。烘烤类的黑豆,通常可以很好的避免油盐过量,并且烤豆子吃起来松脆浓郁,越吃越香,一颗一颗根本停不下来,特别适合在加餐或追剧 的场景中取代饼干、薯片的地位。
午餐:
①馒头(大、方,100g)
②芝麻酱拌生菜(150g)
芝麻酱在补钙届常常被推上神坛,毕竟人家每百克含钙量就1057mg,甩牛奶、豆类好几条街。但是作为一种有格调的调味品,总不能像奶类那样直接拿来喝。用来做快手凉拌菜还是不错的, 方便快捷又健康。
③虾仁炖豆腐(200g)
一般每百克豆腐含钙量为140~160mg,补钙能力中规中矩。
下午加餐:
①酸奶 1小杯(100g)
②鲜枣 13颗 (182g)
晚餐:
①蛋炒饭(150g)
②清蒸鱼(150g)
说到蛋鱼虾,其实往往不如蛋壳、鱼刺、虾壳更能够补钙 ,但是这些食物中富含的维生素D可不能忽视。VD能够诱导钙和体内蛋白的结合,使钙更好地被人体吸收。
③莴苣炒木耳 (200g )
每百克干黑木耳的钙含量为295mg,所以其补钙能力也能在补钙届排位的。另外值得一提的是,黑木耳同样有益于经常处于雾霾天的人。黑木耳中含有大量胶质,吃起来黏黏脆脆的,吃进肚子里可以吸附消化系统中的部分“霾”。
④苹果 1小个(160g )
前方尿点预警—— 无聊的食谱分析时间到了……
本食谱中三餐热量比例为27:43:30,接近我们鼓励的三餐比例3:4:3。三大营养素供能比例为碳水53%、脂肪27%、蛋白质20%,我国正常成年人的推荐范围50%~65%、20%~30%、10%~20%。上午下午加餐热量摄入均匀,以防止饥肠辘辘或者过分饱腹的情况发生。
一日三餐总脂肪53.4g,主要来源为蛋炒饭、芝麻酱拌生菜、虾仁炖豆腐;碳水化合物222.4g,主要来源是馒头、黑豆、鲜枣、蛋炒饭;蛋白质83.2g,主要来源为清蒸鱼、奶类、虾仁豆腐。
为提高食物中钙质的利用率,将各类富含钙质的食物均分在各餐次,分别为早餐的燕麦牛奶,上午加餐的酸奶、黑,午餐豆腐、芝麻酱,下午加餐的酸奶,晚餐的鱼和木耳。钙摄入总量高达1047mg(50岁以下参考值800mg,50岁以上1000mg)。
特别提示:
1.如对本食谱中的某些食材有过敏或不耐受反应,需要咨询营养师,进行食材替换。
2.食谱中的数据参考食品营养数据库,其热量值及营养素受食物本身特性、烹调方式、时间、饮食习惯甚至身体代谢水平等因素影响较大,为饮食均衡保持身材,尽量按照食谱给出的份量进行烹调、食用。
大伯酱: 也有可能是肌肉疲劳
大伯酱: 300mg的橙色和蓝色都可以,600mg是吞服的也可以