苏泊尔SF40HC81采用远红外加热技术，顶部的远红外高温穿透加热和底部的IH大火力猛火蓄煮实现环绕立体加热，可以提升锅内热效率，让米粒更透芯，煮饭更快速；采用3mm聚能厚釜，广口球底设计，结合55°双黄金夹角设计，让环流更充分；采用旋风防溢微压阀，内盖采用304不锈钢可拆式设计，顶部为钢化玻璃面板，外壳采用炫彩拉丝金属材质。