专业真空低温烹饪厨具。真空低温烹饪（Sous-Vida）是一门*级烹饪技巧，烹饪时首先要保证水温不能过高，其次要将需要烹制的食材通过密封袋真空密封起来。真空烹饪出的食物可以更好的地保留原本的味道及营养，此外还有助于厨师精准把握食材的口感和质地，做出流黄蛋、嫩鸭肉等食物。Anova Precision是一款可以设定温度的恒温器，使用时将设备放入水中并夹在锅具内壁上使用，专业烹饪设备对温控要求很高，此款宣称温度变化可以稳定在0.01℃/℉（远小于国内同类产品的温度幅度）。Anova Precision自身集成了多种烹饪模式，可对牛排、鸡肉、鸡蛋等食材进行专享烹饪，无需手动调节时间温度，加热功率800W。此外用户可通过WiFi连接手机和烹饪棒，并可通过App浏览学习世界*级烹饪菜谱。