青团是江南一带春季必吃的美食，豆沙青团尤为经典，采用糯米为原料，营养丰富，清甜绵软；新鲜艾草搅拌糯米包裹红豆沙，制成的青团色泽碧绿，充满春日特有的青草气息；采用冷加工制作，改变原有传统蒸制工艺，口感更Q弹，甜而不腻，清热解暑。