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瓶子里的星星 (作者): 不带,串串得自己去市场买,然后再叫上朋友一起串才更好吃
翀阳: 我这边运费8元[喜极而泣]
瓶子里的星星 (作者): [喜极而泣]可能是距离比较远吧,我广东近点
💡产品名称大龙燚红油味钵钵鸡调料🔎产品描述正宗四川红油味的钵钵鸡调料,是大龙燚除了火锅底料以外的又一主推产品。这款调料夏天可以吃冷串,冬天可以做热串,地道的乐山钵钵鸡口味,鲜香麻辣,配上地道的四川红油辣子,让嗜辣的你一次满足。✨体验亮点1.做法简单,只需拌料、煮菜沥水、浸泡三步就能做好一道菜。2.冷吃、热吃随意来。天热做冷串,天凉做热串,只需要控制底汤的温度就可以。3.油辣子地道,一拆调料包就满屋飘香,醇香红油配浓香芝麻,做好的菜色香味俱佳,让人食欲满满。4.价格便宜,市场价12.9元一袋,经济实惠。🙋♀️推荐指数味道正宗,好吃不贵,喜欢川渝口味的不能错过。
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打开包装,一共有三包,一包面面儿,一包辣椒油,一包白芝麻,面面儿是灵魂,需要兑水,很好沏开,再加上辣椒油和芝麻,简直太香了,水煮一切搅拌均匀,香而不辣,我家姑娘九岁都能吃,她本身也爱吃有滋有味的东西!
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钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中,密密插满了竹签,吃起来方便而趣致,浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上,蘸上店家精心调配的酱料,吃起来果然是别有一番风味,颤巍巍竹签尖缀着的鸡块在吸饱了汤汁之后,红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落,芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥,雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳,荤素搭配让人忍不住一串接着一串。钵钵鸡是民间的特色菜肴,单从名字上推敲,也知道钵钵鸡的出身不似串串香草率,虽然都免不了用竹签签儿串着的命运,但人家是鸡呀,而且用钵钵盛着。那是真正的钵钵,土陶烧的,颇有形。而那鸡,必得要选跑跑鸡,为本地的土鸡种,敞放于乡下山腰,一身跑跑肉,嫩香无比,就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。钵钵里的汤,是土鸡汤,鸡汤上飘着的油,是土鸡油。至于那串在签签上等着下嘴的东西,也多是土鸡肉及其杂碎,它们浸泡在鸡汤、鸡油及最好的芝麻、花椒组成的汁液里,鲜油淋漓又不失纯香。这就是区别:是鸡不是牛;是鸡杂碎不是牛下水;是南方大佛边传来的,不是东方码头边传来的。钵钵鸡关于钵钵鸡的香味,这其中还有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。七月的藤椒果,由青而紫,玲珑剔透,挂在树上都是诱人的。摘来鲜果,盛于陶钵,将热菜油浸淋,辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气。以藤椒油调制的拌料晶莹翠绿,麻而不腻,清香浸人,甚至能香透一条街。以藤椒油拌和的鸡肉,紧跟在奇香后面的,是一股山野的浸人清凉。要是换成花椒油、辣椒油,上火不说,色香味就大不如,而且满盆都是喧宾夺主的椒末,就根本不能叫钵钵鸡了。将用竹签串好的菜放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴,麻辣鲜香。
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瓶子里的星星 (作者): 不带,串串得自己去市场买,然后再叫上朋友一起串才更好吃