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企鹅吃喝与深耕咖啡烘焙的品牌联名合作,发掘不同豆子所带来的风味差异化。
启程拓殖Terraform是一家2019年成立于上海的咖啡烘焙品牌。
产地:肯尼亚 Kirintaga
Kirintaga(麒麟雅佳/基里尼亚佳)临近Nyeri涅里产区,以其产出咖啡层次丰富、口感细腻为肯尼亚优秀产区。
处理站:Muchagara
Muchagera是肯尼亚当地合作社BarawiFCS的12个处理站之一,该处理站成立于1959年,位于Krrinyaga区的Muchagara镇附近。
处理方式:水洗
烘焙度:浅度
风味描述:黑加仑、熟李子、甜美
使用冷泡、冰滴双重萃取,20小时低温冷泡冰滴两种方式结合萃取,更多保留咖啡香气与甜感。
咖啡因含量≥250mg/kg
需要注意,需0-6°C冷藏存储,保质期9个月。