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网购的牛棒骨,没想到竟然这么好。产地是科尔沁的,我平时在超市里买牛肉也都是买产地科尔沁的牛肉。用牛棒骨煲汤,非常简单,将牛棒骨用开水焯一下。焯掉血水和浮沫。但是说实话,这个牛棒骨的浮沫并不多。然后烧一锅水,放入葱和姜,再将焯好的牛棒骨放在里面,我加了白玉菇一起煲。只加了盐,没加任何调料,小火煲了一个半小时。开锅后尝了一下,巨鲜。喝着满口都是有营养的感觉。每个棒骨里都是牛骨髓,真是冬日里的大补了。
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科尔沁 内蒙古Ca+骨髓(200g/袋)是黄牛之乡的科尔沁草原的产品。原切棒骨,骨髓多,味道香,营养足,用来做锅底或者炖汤都是目前不错的选择,家里人都非常喜欢。
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