【标签】江淮绵柔风格、高端浓香【核心工艺】以优质高粱为原料,并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。【品牌】双沟作为老八大名酒之一,被洋河收购后,虽然没有了往日的辉煌,但在中低端市场里性价比还是比较好。 双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。是名扬天下的江淮派浓香型白酒的卓越代表“三沟一河”即汤沟酒、洋河酒、双沟酒、高沟酒之一。【系列】绵柔苏酒系列主要包括绿苏、翠苏和锦苏三大系列产品,苏酒采用高科技的分析方法精选高档浓香型大曲酒,酒在原双沟大曲的特点基础上,香更浓,味更绝,酒体更丰满,全面体现了当今我国浓香型大曲酒的顶尖水平。【酒款】双沟苏酒头排在春分时节酒醅放入窖池中进行压窖,经历12个节气180天缓慢发酵,在白露前后才开窖出酒。在超长周期的发酵过程中,生成种类丰富的小分子物质,含量远高于其他排次酒,所酿的酒香气浓郁,酒体丰满,回味更久,品质堪称“酒中头牌”,所以称之为“头排酒”。苏酒头排酒的产品设计获得世界包装组织WPO评选的“世界之星”产品设计大奖,摘得产品设计界的奥斯卡殊荣。