【配方】： 高筋面粉250g，干酵母3g，盐3g，糖25g，炼乳40g，牛奶100g，水75g，无盐黄油25g 【流程】 提前一晚（最快50分钟）： 混合材料休息20分钟——折叠3分钟（可重复2次）——整形休息10分钟——冷藏过夜8-12小时 第二天早上（最快50分钟）： 取出回温发酵30分钟（可根据情况延长发酵时间）——烘烤18分钟

材料： 高筋面粉：500g 糖：80g 盐：6g 冰牛奶：280g 鲜酵母：18g 鸡蛋：100g （两个大鸡蛋） 材料花费：20.7元 蒸烤箱：上下火风扇165度，22分钟 普通烤箱： 上火：170 下火190 20-23分钟 配方来自@是诺澜呀🐟 我的蒸烤箱上色不是很好看，但是还是很好吃的 深夜烤面包就是很治愈啦 #在家做面包 #烘培 #面包🍞 #抖音美食创作者

跑步# 做了燕麦脆，拌酸奶好吃又健康试了几个配方，下面这个做出来更酥脆①盆中放入玉米油、大豆油或没有味道的色拉油35克，蜂蜜40克，鸡蛋清30克，搅拌均匀②放入即食燕麦片160克，全脂奶粉40克，翻拌均匀③倒入烤盘摊平，尽量薄厚一致④烤箱提前预热，上下火160度，烤18~20分钟，（烤箱的温度不一样，时间自己把握）⑤放凉后，放入自己喜欢的果干50克，坚果100克，混合均匀，放入密封罐保存

【80%，比橄榄油还高，被称为“固态橄榄油”。很多人觉得吃了会发胖，但研究证实，每天吃4颗（约10g）不仅不会长胖，还能护心血管。夏威夷果的钾钠比是菠菜的12倍（越高对身体越好），维生素B1比瘦猪肉还高。⏰建议：买原味的不加盐的更健康，选小包装带壳的钥匙款，能帮你自然控量～#

5年私房毛巾卷配方，新手也能一次成功！ ✅ 核心配方（千层皮） 鸡蛋 4个 白糖40克 牛奶360克 低筋面粉100 玉米淀粉30克 黄油30克 💡 保姆级避坑指南 1. 面糊一定要过筛2次，饼皮才会薄如蝉翼 2. 全程小火，边缘微微翘起就能揭，千万别煎糊 3. 冷藏定型30分钟，切出来的切面超整齐！ #烘焙教程 #毛巾卷 #新手烘焙 #私房配方 #甜品

【烫种/汤种/波兰种/中种实验】之1️⃣烫种吐司 不同面种加进吐司🍞里，到底🈶什么区别❓ 我又来做实验啦[暗中观察R][暗中观察R][暗中观察R] 1️⃣烫种2️⃣汤种3️⃣波兰种4️⃣中种全部来一遍 今天是#烫种 烫种添加量：20% 共100g 烫种材料：高粉50g+开水50g（从原方中提取） #烫种吐司 #烫种面包 #吐司 #酵种

【烫种/汤种/波兰种/中种实验】之2️⃣汤种吐司🍞 不同面种加进吐司🍞里，到底🈶什么区别❓ 我又来做实验啦 1️⃣烫种2️⃣汤种3️⃣波兰种4️⃣中种全部来一遍 今天是#汤种吐司 汤种添加量：20% 共100g 汤种材料：高粉16g+水84g（从原方中提取） #汤种 #汤种面包 #吐司 #吐司面包

跟我学知识，您的一个小心心是我一直科普下去的动力—（转基因食用油能不能吃）#知识科普 #涨知识 #百科知识 #食品安全 #抖音创作者激励计划

食品营养与安全系列（九）你每天吃的大米，真的选对了吗？

双旦吃喝之即食家鲜猪肉 烤肠 1kg 20根（500g*2包） 火山石烤肠