今天测评的白酒就是泸州老窖第七代传人赖高淮亲自酿造的赖高淮浓香52度。价格1308/箱（赠了一箱三斤坛）。这款酒包装简洁，盒子是硬纸盒包装，里面的瓶子是玻璃瓶，总体来说，这款酒包装比较大众化，其次在标识上有两个比较有意思的地方首先是此酒标明了发酵方式：固态纯粮发酵90天，其次是基酒陈藏时间是五年，在酒友圈的说法。90天发酵属于优质四川浓香的发酵时间，五年的储藏时间也比较实际，一般在大的酒厂里面，五年贮存基酒调出来的浓香酒基本都属于高端酒。酒线:品酒首先倒酒闻其香气，这款酒的香气舒适，留香持久。入口品鉴，这款酒入口醇和偏微甜，入口前段，酒体味道偏大，陈香、曲香表现较为明显，到了中段，酒体较多是绵甜，尾段回甘。最后酒体留杯持久。总的来说这款酒的味道丰富，窖香、糟香、曲香、陈香、粮香相互协调。赖高淮这款做品非常协调，当得起赖高淮的名头，是浓香酒中性价比高且品质过硬的白酒。后来经过我搜索查了一下，赖高淮此人果然非凡，四川泸州人，国际酿酒大师，全国著名白酒专家。现任中国白酒专业协会专家组成员，国家评酒委员，高级工程师。全国政协委员、泸州市政协副主席。1984年被四川省政府授予“为四川发展名酒，提高名酒质量作出重大贡献”荣誉称号，享受国务院有突出贡献科技专家的政府特殊津贴，1991年被美国酒业董事会授予“国际酿酒大师”最高荣誉称号。还是中国第一个获得白酒非物质文化遗产的第一人。希望以上能给大家解释清楚。

遇酒就醉

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