此款蒙古酸奶使用的是与俄罗斯企业联合研发的菌种，菌源采自内蒙古草原（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌），经72小时超长低温发酵（时间是常规酸奶发酵时间的几倍），特殊的制作工艺使牛奶中的乳糖及蛋白质发生了美拉德反应，虽然此过程会损失部分营养物质，但产生的多种芳香物质也大大的增加了成品风味，同时颜色转为浅褐色。不添加香料及色素。规格1kg，冷藏温度下保质期21天。