美人鱼城堡（Chateau Giscours）位于法国波尔多左岸的梅多克产区，在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄，是梅多克产区最大的酒庄之一，也是波尔多产区最大的酒庄之一。此款正牌酒美人鱼城堡红葡萄酒，采用75%赤霞珠、20%美乐、5%小维多混酿。在温控不锈钢大桶中发酵约18-28天左右，随后在橡木桶中陈酿15-18个月，然后再用蛋清进行澄清。酒体轻盈温顺、细腻柔美；色泽深沉酒香复杂，带烟熏和木料的芳香，单宁圆滑柔软。可立即饮用，也可放置陈年。