8寸厨师刀,国货良心品牌,德国进口4116钢(约合国内5cr不锈钢)。还有一把骨剪也是满99三件
Marx艾 (作者): 十八子作的哪一款?买厨刀不能只看牌子啊,主要看刃材,中低端的不锈钢刃材一般越硬越好。国内习惯标号30cr、40cr、50cr(或者3cr、4cr、5cr)这样的,标号越高表示含碳量越多,也就越硬,即保持性高。这款用的是德系的1.4116不锈钢,性能上和国内的50cr差不多,属于家用厨刀不锈钢刃材中比较不错的了。习惯用中式片刀或者斩切刀的话可以考虑买夹钢菜刀(两边是不锈钢中间夹着高碳钢,刀刃锋利两测防锈)
深圳无货: 额,我家用的十八子是3cr的,丢
Marx艾 (作者): 我也是两把刀一把剪[惊喜],上次没舍得下手,放购物车好久了
KÖBACH 康巴赫 家用不锈钢水果切片刀《送刀套》
龙之艺 家用切片刀201
ZWILLING 双立人 Select系列 38687-180-722 菜刀(不锈钢、18cm)
王麻子 斩切两用刀(400系列不锈钢、18.5cm)
Marx艾 (作者): 十八子作的哪一款?买厨刀不能只看牌子啊,主要看刃材,中低端的不锈钢刃材一般越硬越好。国内习惯标号30cr、40cr、50cr(或者3cr、4cr、5cr)这样的,标号越高表示含碳量越多,也就越硬,即保持性高。
这款用的是德系的1.4116不锈钢,性能上和国内的50cr差不多,属于家用厨刀不锈钢刃材中比较不错的了。
习惯用中式片刀或者斩切刀的话可以考虑买夹钢菜刀(两边是不锈钢中间夹着高碳钢,刀刃锋利两测防锈)
深圳无货: 额,我家用的十八子是3cr的,丢