Octomore 11.2是一款超重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌,它是由苏格兰大麦制作而成,选择了2013年收获的Concerto和Propino大麦,并在2014年酿制。这款威士忌的泥煤值为139.6 PPM,陈年时间为5年。它是由75%的美国威士忌桶和圣朱利安葡萄酒桶陈年而成,25%的原酒则全程陈年于法国波亚克葡萄酒桶中。在整个陈年过程中,它与第一份威士忌混合杀青,法国橡木带来了炭烤橡木香和烟熏泥煤气息,而波亚克小份酒则提升了口味层次。此外,Octomore 11.2具有浅金色的色泽,香气上有柑橘的新鲜气息和泥煤烟熏味,口感上有胡椒味和甜味,同时还带有香草海绵蛋糕和大麦糖的味道。在尾调方面,它带来了咸焦糖和花草气息,并保持持久的余味。布赫拉迪酒厂是苏格兰艾雷岛上的一个古老的蒸馏酒厂,创立于1881年。酒厂一直以来追求创造具备本土风味特征的威士忌,采用了维多利亚时代的机器进行蒸馏,并坚持非冷凝过滤工艺,以保留完整的风味。布赫拉迪酒厂通过经典,擢跃10年,星图和风云系列推出了多种单一麦芽威士忌产品,其中包括了无泥煤风味的布赫拉迪和重泥煤风味的波夏,以及超重泥煤风味的Octomore系列。
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