方太刀具，20年专业制刀，一体成型刀身，经久耐用。水磨精湛刀面，刀口锋利厚实，切菜、斩骨通通轻松搞定！上手手感好，前切后斩，轻松切剁，不累手。前切，刀口锋利，适合切蔬菜，水果、肉片等软组织。后斩，刀口厚实，使用斩鸡、鸭等中、小类骨头食物。刀尖角度: 60°以上，刃长: 20.8cm，刀柄长: 117mm。