荟集生活现有上海金桥红枫万豪酒店海鲜自助晚餐，即日起至5月31日可订，周末不加价，法定节假日不加价！只要188元/位！

金桥红枫万豪酒店旁边就是风景养眼的碧云公园，离陆家嘴、外高桥自由贸易区，以及张江高科技园区也都不到15分钟车程。走进酒店二楼的都会尚膳全日餐厅，看到开放式厨房就知道一会儿铁定还能欣赏到大厨的现场烹饪秀。

会飚水的象拔蚌。虽然形象猥琐，但它很名贵！又名皇帝蚌、女神蛤，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜，更是和龙虾刺身齐名的粤菜海鲜刺身哟。市场上一斤就高达200元，贵气本人了！大厨现片的象鼻蚌，和猥琐外表不同，吃起来是脆滑滑鲜甜甜的，关键是没有腥味！这一口下去，我觉得200元/斤的市价也是可以理解的了。

无辣不欢的大厨为了最正宗的牛油配方不远万里专程去四川寻宝。悄咪咪告诉你，这牛油还是魔都网红同款，同样的配方却不用排两小时队！捞一捞，大块大块的牛蛙就出来啦。这里的美蛙都是超大只的，个头小的一只也有七两左右！（每人一只哦）

8小时熬制的鸡汤锅底，满足不同口味食客，如果是无辣派，完全可以尝试下这款锅底，一个字——“鲜”！

金桥红枫更是有足12种口味的美蛙！冬阴功、拉萨酱、干葱豆豉、葱姜爆炒、黑椒、酸汤、泰式咖喱、川湘水煮、椒盐、酱爆、青芥……每天三种惊喜等着你哦！

从法国乘飞机来，老饕们都知道法国是生蚝最棒的产地。特兰更是刚引进中国的生蚝品种，放眼魔都也是没几家！重要的是每一只都是大厨现开的，开壳时，特兰蚝带着清爽的海藻气息扑面而来，再淋一点新鲜的柠檬汁，甘甜、鲜美、细嫩的口感再加上使大西洋彼岸独有的奶油醇香，足以让你为之倾倒。

阿根廷红虾、东海贝类、沙巴龙利鱼、鸦片鱼头、小鱿鱼、海鲈鱼……怕是走进了海鲜渔市，还能自选清蒸配自制豉油或葱姜爆炒！

一直觉得蒜蓉和海鲜是绝配，蒜恰到好处地掩盖了海鲜的腥气，而且海鲜肥美的身体上铺满白色蒜蓉缀以绿色葱花，让人忍不住食指大动！

鸦片鱼头四种做法：清蒸、剁椒、豉油还有蒜茸。小编选了剁椒，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾的香气！

冰镇海鲜的种类也不少！统统不限量畅吃！每天足九种海鲜刺身畅吃档！

刺身档也无限畅吃，三文鱼、鲷鱼、金枪鱼、八爪鱼铁打供应！厚切三文鱼，一口下去太满足！

现场烧烤档口也超人气！全开放厨房，亲眼见证美食香喷喷出炉。烤鸭、烧鸡这些吃货们最爱的港式烧腊，搭配酸甜的冰花梅酱美味得不行~连澳洲谷饲烤肉眼都能一饱口福！

最后必须由甜品来收尾啦。每天有四款整只蛋糕供应！美貌程度高达五颗星，随便拍拍就能晒发朋友圈啦。

新西兰进口的杜佰瑞冰淇淋，主厨更是保留了特别款口味的榴莲冰淇淋哦。猎奇的你可以试试，小编一口气吃了俩！

连水果都可以现场请师傅现场切块哦！你就说这顿自助晚餐超值嘛！

小编注：

• 请至少提前1天预约！

• 儿童收费：0-6岁免费、7-12岁收费为100元(净价，含服务费)、12岁以上原价（儿童收费直接交付至酒店餐厅）。

• 用餐时间：18:00-21:30。

• 用餐地点：2F都会尚膳全日餐厅。

参考菜单，菜品每日更换，会根据季节和酒店方调整，所有菜品以当日出品为准：

• 特色供应：象鼻蚌刺身（每人5片）；
  

• 美蛙（每日3款）：冬阴功美蛙、拉萨酱美蛙、干葱豆豉美蛙、葱姜爆炒美蛙、黑椒美蛙、酸汤美蛙、泰式咖喱美蛙、川湘水煮美蛙、椒盐美蛙、酱爆美蛙、青芥美蛙；

• 生蚝档：法国生蚝、红酒醋、柠檬；

• 寿司、刺身：三文鱼、鲷鱼、八爪鱼、加州卷、各式寿司、韩国泡菜、甜姜、青芥、酱油；

• 冰上海鲜档：雪蟹脚、石蟹、青口贝、草虾、翡翠螺、调味汁（鸡尾汁、青芥奶油汁）；

• 现场烹制（可选清蒸配豉油或葱姜爆炒）：阿根廷红虾、蟹、龙利鱼、花蛤、鸦片鱼头、小鱿鱼、海鲈鱼

• 火锅挡：汤底（鸡汤锅，秘制香辣美蛙锅）、素食（2款绿叶蔬菜、大白菜、冬瓜、藕、山药、甜玉米、土豆、白萝卜）、菌菇类（蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳）、豆制品（油面筋、炸豆皮、粉丝、冻豆腐）、丸子（鱼丸、贡丸、蟹肉棒、鱼竹轮、芝士丸、鱼豆腐）、调味料（花生酱、芝麻酱、沙茶酱、海鲜酱、南乳汁、老干妈、豉油、麻油、葱花、香菜、红尖椒、蒜末）；

• 铁板烧：铁板羊排、铁板鸡肉串、铁板鲜鱼、铁板香肠；

• 热切台：烤肉眼牛排、红酒汁；

• 中式烧烤档：广式烤鸭、叉烧、海鲜酱、冰花梅酱；

• 色拉吧：4款时令生菜、配料（樱桃番茄、黄瓜、甜玉米、红腰豆、甜椒、黑橄榄、胡萝卜、青豆）、调味汁（千岛汁、油醋汁、日式芝麻汁、凯撒汁、橄榄油、意大利黑醋 ）；

• 西式冷菜：泰式海鲜色拉、香茅、希腊色拉、德式土豆色拉；

• 中式冷菜：卤水牛腱、特色酱萝卜、爽口黑木耳；

• 中式热菜：咕咾鸡球、川湘回锅肉、川味水煮肉片、时令蔬菜、精选炒饭；

• 西式热菜：匈牙利烩牛肉、香煎鱼柳、京葱奶油汁、洋葱炒土豆

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• 汤：中式例汤、西式例汤（配精选面包、黄油）；

• 甜品：6款法式小蛋糕、4款大蛋糕、提拉米苏、烘焙蛋挞/面包布丁、2款布丁、3款时令水果、5款精选冰激凌。
  

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