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凉拌海带丝的做法十分简单且健康美味。首先,将干海带蒸软后用冷水浸泡,然后切成细丝。接着,用醋水煮烫海带丝5分钟后,放入冷水中泡凉。同时,将蒜头切成小块爆香,与生抽、辣椒油和盐混合成酱汁。最后,将海带丝沥干,加入酱汁拌匀,撒上拍扁的蒜头和斜切的辣椒片即可享用。
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