习酒的1988一直被酒友戏称“高端酱酒守门员”,关于这个有趣的绰号,一是1988的价格带在500左右的“门槛价”,二是酒质堪比高端酱酒,好喝又不贵,比他好喝的都比他贵,比他便宜的都没有他好喝,是一个非常神奇的存在。之所以会取名1988是因为习酒在1988年荣获国酒优质名酒、金爵奖的荣誉称号。为了纪念这一光辉历史,所以取名习酒窖藏1988。
习酒的酒厂坐落在赤水河下游,地势四周高中间低,形成了一口天然的大型发酵池。周围还有世界保存最完好的丹霞地貌,习酒用丹霞石头制作成的发酵池,加上特殊的丹霞地貌孕育的酿酒小高粱,造就了1988独特的风味。
而酿酒的“骨血”,是来自赤水河无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口,(pH7.2—7.8),硬度为7.8—8.4度的自然水源,是十分优质稀缺的酿酒资源,所以赤水河也被称为美酒河。
习酒这个品牌的发展历程也是“有迹可循”的。1952年习酒开始生产酱香型白酒,1998习酒被茅台兼并,开启了习酒的新篇章。而1988是习酒窖藏系列的核心单品,年销售额超过50亿,瞄准的了酱香型中高端产品过渡带,在2010年的时候习酒就倾尽全力打造这款核心大单品,1988也是不负众望,成功在酱香型市场里面脱颖而出,现在可以说是习酒的明星产品。
窖藏1988香味优雅、口感醇厚,焦香、糊香和酯香协调,个人感觉酒体偏醇厚,入口会有些淡淡的苦味,不同的味道协调平衡;酯香浓郁协调,含在口中,这股浓郁的香味过后,微苦慢慢减弱,不失清香。是一款非常不错的酱酒。
smdb:喝一滴对身体都有害,但还是撸了一堆[喜极而泣]