广东温氏食品集团股份有限公司创立于1983年，上市公司，一年出鸡近10亿只。广东温氏佳润食品有限公司是其子公司，也是华南地区最大的鲜冻禽类屠宰供应企业，拥有7家供港澳备案养殖场，2家屠宰场和1家熟鸡加工厂。盐焗鸡是客家菜中的名菜，属于粤菜系，原料虽然简单但味道并不简单，香味独特味道偏咸。此款盐焗鸡采用黄羽鸡为原料（饲养周期比白羽鸡长），熟冻包装，解冻即食，从各渠道评价来看味道较佳。