三次冷锻，纯手工锻打大大提高铁锅密度；1000多度高湿，排除杂质，增强材质致密性；十万多锤锻打的黑锅，烧透的铁板再锻打，黑锅锻打次数居多，比镜面锅多一次抛光再多2次锻打，所以铁质更密，前期不粘少油烟效果更好，长期肯定黑锅好，需要颜值和品质就选黑锅。