这款黄油买回来给我妈烘培用的，快递用的是泡沫箱子，里面放了三袋冰袋，有一袋破了，里面全是水，可能太远了吧。到手后放冰箱冷藏了一段时间，拿出来很凝实了，很好切，闻起来很香，用来做的饼干味道很不错，平时早餐就用来涂面包了，把面包上放上一片切的很薄的黄油，放进烤箱稍微烤一下，吃起来真的香，也可以化了加点蜂蜜啥的涂在表面，放在烤箱里烤到一面发黄，然后反面再刷一道，烤一下，吃起来和西饼店里的烤面包差不多，奶香扑鼻，妙啊

我管不丶住手

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重点：发酵黄油。我做烘培的时间没有10年也有8年了吧，期间用过很多种黄油，所以在鉴别黄油的品质上还是有点发言权的。安佳那是最普通最普通的，新手拿来练手可以，总统可以但是性价比不高，而且像发酵型黄油一旦储存不好，极度影响口感。这次无意中为了做爆米花的百钻法国发酵黄油没想到品质真的不错，口感，香味，都非常不错，极度接近保存和新鲜度好的总统牌，拿来做烘培可以完美平替。

花完金币删号

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不知不觉又到了过年买年货的时节，家里有小朋友的少不了做一些小甜点，必备的食材当然少不了香甜的黄油。这次买的百钻的黄油，虽然平时还是安佳黄油买的多，但是相信国产的应该也不差。包装很完整，还特地在设计上有大小的标尺，这样能根据用量提前分割好，可以说非常贴心了。

北方的波妞

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