先回答标题：用了神仙水可以变成神仙吗？肯定不能啊！注水技术是要自己练习的，对于手冲小白来说，达人壶不光不能让你变达人，还有点难驾驭。购买原因：比较喜欢这款壶的造型，有次看到粕谷哲在冲咖啡的时候就用的是这款，心生爱意。再加上这款壶价格很便宜，200多就能拿下，所以买的时候没有丝毫犹豫。包装与设计：因为这款壶在 Kalita 众多壶中定位是偏低的，所以包装既不是 TSUBAME 系列的类似牛皮纸颜色的包装盒，也不是普通系列的白底搭配红色格纹的包装盒，而是最简陋的白色纸箱板上面直接简单的印上了产品信息：コーヒー達人・ぺリかん 1.0（咖啡达人 · 鹈鹕鸟 1.0L），就是这么的朴实无华（简陋）！这也是为啥这款壶叫达人壶，因为 Kalita 自己定位就是给咖啡达人用的壶！壶是珐琅（fǎ láng）材质，满水容量 1L，壶身有两个颜色：白色或者红色，正面贴了一只鹈鹕鸟图案，所以白色的又叫白鹈鹕，红色的又叫红鹈鹕。壶的内部是很漂亮的深蓝色，搭配白色点状装饰物，就像深夜的星空🌃，非常好看！使用感受：1、容量较大，每次可以加很多热水（最大 1L），连 CHEMEX 或者 超大型滤杯（103号扇型、03号 V60）这种超大杯量的都可以 Handle。2、壶身较大，装水较多的时候，一手有点儿难掌握，另一只手扶着比较好，我推荐是扶着盖子，壶身烫手。3、把手可以用线绳缠一下或者编织一下，能更好的起到隔热作用！4、可以提供大水流，也可以提供小水流甚至点滴注水，非常非常赞。不过初上手，画圈注水比较难控制水流，你会发现水流忽大忽小，因为壶内没有拦截装置，水跟着手臂动作直接向壶口涌或者向壶身退，放缓动作效果会更好。5、不能加热，需要烧好水之后倒进来。很多伙伴掌握不了温度，其实你就把水烧开，倒进来等到你开始冲水了，也就差不多 88-93度了，需要精确点儿，可以买个温度计！

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